Gastronomi
-
Genel
Panama’da Türk Mutfağı Tanıtımı
Panama’da gerçekleştirilen “Panama Türk Mutfağı Günleri” kapsamında Türk yemekleri tanıtılırken Panamalıların en fazla Gaziantep’in meşhur yoğurtlu patatesi, kuru dolması, yaprak…
Daha Fazlasını Oku » -
Genel
Chicago’da Türk Festivali Rüzgarı
ABD’nin Chicago kentinde 23-25 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen Türk Festivali’ne katılan ünlü şef Ramazan Bingöl, Türk mutfağının az bilinen ancak…
Daha Fazlasını Oku » -
Genel
Gaziantep’te Firik Sezonu Başladı
Gaziantep’in Araban ilçesinde, geleneksel yöntemlerle yapılan firik sezonu başladı. Damaklarda bıraktığı lezzetle dikkat çeken firik pilavının zahmetli yolculuğu, Araban Ovası’nda…
Daha Fazlasını Oku » -
Ekonomi
Şeker Sanatında Yenilikçi Tasarımlar
Mutfak sanatçısı şefler, pastacılığa farklı bir boyut kazandırarak, şeker hamurundan birbirinden renkli, yenilebilir heykel ve figürler yapıyor. Pastacılık sektöründe her…
Daha Fazlasını Oku »